料理の凡人！ウッチーのまかない物語

七里ヶ浜に「bills」が出来て以来、行きたいな行きたいなと思いながらあっという間に時間が経ってしまいました・・・。

ビル・グレンジャー（Bill Granger）さんは、WOWOWで彼の料理番組を観て知りました。

「シドニーのエッグマスター」という異名を持つビルさんですが、番組は「卵料理ばっかりやるのか！？」と思っていましたが、全然そんなことはなく、揚げ物以外のほとんどの料理が登場します。

素材の良いところを生かし、シンプルに作ります。こねくり回して、何が何だか見た目も味も解らなくなってしまうような料理ではありません。

揚げ物がほとんど無いこと（本人は『始末が大変だ』と言ってました・・・）、材料さえ揃えば結構簡単に作れてしまうので、私も大変気に入って観ながら真似して・・・、を繰り返しています。

今度、家族もお気に入りの『たっぷりフルーツのスライス』を紹介しようと思います。ビルさんは番組の中で『ピーチのスライス』として紹介していましたが、今は桃の季節ではないので、リンゴとかミカンとか、そういうものでも代用できます。

それに簡単です！番組の中では3人いる娘さんの、下の2人と一緒に作ってました。ダマになってもオーブンに入れた時点でなめらかになるので、あまり心配しなくても大丈夫です。

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